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餐饮中心举行新学期工作会议

笔者:陈福 时光:2019-03-07 数:

34日下午1:30餐饮中心举行了“新学期工作会议”。基本所有管理基本近40人口出席了茶话会。

后勤处副处长兼餐饮中心决策者陈福传达近期该校、后勤处新学期工作会议精神,渴求各单位管理人员按照从“得知思考到行动到改善”的流程来促成学校、后勤处工作部署,下食品安全监督检查、管理制度落实、各族记录、明厨亮灶、索证索票、台账记录等方面开展认真自查,团组织职工进行卫生大清扫,不留死角,密切准备,高标准,严厉要求,以具体行动做好师生就餐服务工作。

陈福副处长对2018年餐饮中心假期熟食预定服务工作、维修工作进展了梳理归纳,同时对伙食工作生活的回复“外卖”等社会餐饮给餐馆经营之碰撞应变能力不够、对师生的积极性服务意识还需加强等不足进行了认真的剖析,提到了改善的章程。

末了陈福副处长对伙食中心下步工作提出了实际要求:一是渴求各餐馆、商城高度重视食品安全管理工作,强调“无情的大政方针、有情的管制、绝情的拍卖”,资产学期开学将加大监督检查力度,为新学期工作顺利进行做好雄厚准备,增强服务质量和保管水平,艰苦奋斗建设放心食品安全工程、营造正常协调高校餐饮新环境,为学校师生舌尖上的平安保驾护航。二是购买部门所有伙食物资、设施等采购报销均应采取正规发票,消除采购存在的清廉风险,购买时货比三家,把好食品安全第一关、降低成本第一关、食品质量第一关,对基层服务到位,适用时机对大宗伙食原材料进行招商。三是要求各餐馆要抑制物价大幅上涨的坎坷因素,在保证饭菜质量和花样品种的同时,合同食堂饭菜价格平稳,确保新学期运行平稳;四是要求所有职工提高主动服务意识,深化服务育人责任意识,具体转变工作作风,深入反思和查摆自身存在的欠缺,坚定予以整治工作中生存的“慵、懒、散、慢、拖、推”等问题,以具体行动,进一步改善完善工作,持续加强师生对伙食服务工作之纯度,为该校的改制发展提供优质餐饮服务保障。

 

 

 

 

 

 

 

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